仕事に追われ、毎日疲労感が抜けない
トレーニングしてもなんだか集中できない
そんな悩みを抱えている方、多いのではないでしょうか？
疲労感の正体は、実は栄養不足かもしれません。
この記事では「ビタミンB1」と「アリシン」の相乗効果による疲労回復について、立川のパーソナルジムWAFFLE GYMのトレーナーである筆者が、実体験を交えながら解説します。
ビタミンB1とは？疲労回復に不可欠な栄養素
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変換する際に不可欠な栄養素です。
不足すると、以下のような症状が出やすくなります。
- 疲れが取れにくい
- 集中力の低下
- イライラしやすい
ビタミンB1が豊富な食品
- 豚肉（特にヒレやもも肉）
- レバー
- 納豆
- 玄米
- 胚芽米
ビタミンB1の働きや食事との関係について詳しく知りたい方は、厚生労働省のe-ヘルスネットをご確認ください。
アリシンとの組み合わせが効果を倍増
アリシンは、ネギやニンニクなどに含まれる香り成分で、ビタミンB1の吸収率を高める働きがあります。
特に注目したいのが、アリシンとビタミンB1が体内で結びついてできる「アリチアミン」。
これは吸収率が高く、持続性にも優れており、ビタミンB1単体で摂るよりも効果的とされています。
「納豆＋刻みネギ」は、まさに栄養学的にも理にかなった食べ方です。
アリシンの働きや効果については、ニンニクの抗菌作用と健康効果の記事でも詳しく紹介しています。
実体験に基づく効果の実感
筆者が指導する立川のパーソナルジムWAFFLE GYMでも、クライアントに「納豆＋ネギ」の食習慣をすすめることがあります。
ある30代女性のお客様は、いつも夕方に疲れがたまり、トレーニング中も集中が切れがちでした。
そこで、「朝にごはんと納豆＋ネギを食べてみてください」とアドバイス。
2週間後、「午後の疲れが軽くなって、筋トレにも集中できるようになりました！」と嬉しい報告をいただきました。
疲労回復におすすめの簡単レシピ
ネギ納豆ごはん
- 納豆1パック
- 刻みネギ 適量
- 卵黄（お好み）
- ごはん
→ 混ぜてのせるだけ。手軽かつ効果的。
レバニラ炒め
- 豚レバー
- ニラ
- もやし
- ニンニクスライス
→ ビタミンB1とアリシンを一皿で摂れる、最強スタミナ飯。
この他にも食事法を紹介している「疲労回復に効果的な食事法」の記事もぜひご参考ください。
他のビタミンB群も忘れずに
- B2：脂質代謝（レバー・卵・牛乳）
- B6：たんぱく質代謝（鶏ささみ・バナナ）
- B12：赤血球生成・神経の健康（魚介類・チーズ）
これらは総合的に摂取することで効果が最大化されます。
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WAFFLE GYMの強み
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